作为一个吃货，各种美食都要喜欢，不能挑食，之前就一直很想吃天妇罗，正好家里有虾，那就自己动手吧！ 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 鲜虾10只 面粉 鸡蛋1个 面包糠 豆果菁选酱油10ml 料酒15ml 姜丝 现磨黑胡椒 天妇罗——日式炸虾的做法步骤1.
天妇罗制作有一个总的三点标准：挂糊要薄，沥油要净，要又脆又香。它区别于普通炸虾的地方还在于它直立不弯曲的造型。日式料理 天妇罗炸虾 天妇罗成功的几点评判包括：是否能够直立不弯腰，是否具备外脆里嫩的口感，是否脆而不油腻等等。为了让虾炸直，其实并不是靠牙签来解决，而是有它巧妙的办法。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 大虾6只 鸡蛋1个 淀粉适量 面粉适量 面包屑适量 柠檬1/81. 买回来的虾子剥掉头和壳 留下最后一截虾壳和尾巴2. 用竹签从虾的尾部戳进去挑出虾线3. 虾线挑出来的样子4.
