立秋过后，又到了吃螃蟹的季节，这个时候海里的螃蟹最肥美了，而且螃蟹大量上市，价格下降很多。或许你没关注价格，但我可以告诉我，在上个月的时候，梭子蟹还要100元1斤，而现在只要10多元1斤，相差了10倍左右。
来了，8月的“第一鲜”大量上市了，告别了漫长的禁渔期，“虾兵蟹将”终于从大海回到餐桌了，那被称为8月“第一鲜”的就是梭子蟹，今年因为台风天，梭子蟹上市比往年晚了几天，这两天，终于迎来了今年的第一波梭子蟹，梭子蟹刚上市这几天，是一天一个价格，昨天70一斤，今天就40元一斤了，之后价格还会更实惠一些，每到梭子蟹上市的季节，江浙沪一带的餐桌上必少不了它的身影。
#头条创作挑战赛#梭子蟹的蒸制时间并非固定，它与其大小有关。通常来说，当蒸锅里的水烧开后，2两以下的梭子蟹只需蒸10分钟左右，2-4两的则需要蒸12分钟，而4两以上的蟹需要蒸15分钟左右。因此，在自行蒸煮梭子蟹时，一定要掌握好时间，以免影响口感。
而在秋天，不少人还在吃猪肉来滋补身体，其实猪肉的营养价值比较低，而且油脂过多，在秋天吃多了注意容易肥胖、上火，所以入秋后，我建议大家多吃“白色的肉”，因为中医认为“白色入肺”，在入秋后多吃一些白色的肉，可以更好的起到滋阴润肺的功效。
