最近宅家没事干了。 看来休息要拖到正月十五元宵节。元宵节是汉族人的传统节日。正月是农历的元月把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、东北有吃饺子的也是元宵节民间习俗。
1. 1.猪肉切小块与葱、姜、蒜放到料理机中。2. 打成肉馅。3. 肉馅中放入胡麻油、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、老抽、盐拌匀。4. 胡萝卜用擦丝器擦成丝。5. 放到开水中焯一下，捞出。6. 将胡萝卜剁碎。7. 放到肉馅中拌匀，最后放上香油拌匀。8.
其实自己擀皮来包饺子，心心念念好久了，特别是朋友还教了我和面的方法。嘿嘿，今天终于心动跟行动步伐一致啦。超市买了一块前腿肉，不大不小，有肥有瘦，用来包饺子做馅刚刚好。还有青瓜胡萝卜一起剁馅。花了好些时间才剁好肉馅，闻起来有一种清新的感觉，这是青瓜的味道。清新怡人啊！
夏天来了，说到西瓜，大家太熟悉了，正是这个季节大量上市的水果，大热天，吃上一口西瓜，凉凉爽爽的太过瘾了，但是吃完的西瓜皮，我们经常都是将它当垃圾扔掉，其实用它来做食品，不仅可以清脂刮油降血糖，还可以美容瘦身哟。
导语:冬至吃饺子，调饺子馅牢记“3放2不放”，鲜嫩多汁，无论调啥馅都香。明天冬至，这就意味着一年中最冷的时间来了，天气是越来越冷，冬至是我国农历中一个非常重要的传统节日，在我们北方，每年冬至的时候家家户户都会吃饺子，寓意健健康康，平安过冬，而且民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因此明天大家记着吃饺子哟。
