“吐司”一词,来自英文“Toast”的音译,在欧美地区,是一种最为常见的的主食。而对我们来说,“吐司”作为一种舶来品,在中国——至少是内陆地区的餐桌上,它的出镜率并不算高,大部分情况下,都是拿它当零食来吃。
面包是世界上消费最多的食物,它的历史也很悠久。有证据表明,在三万年前的欧洲,早期的人类就已经使用淀粉提取物来制作面包。公元前1万年左右的新时期时代,人类开始了种植,并且用谷物来做面包。而古埃及人早在公元前4000年就会用酵母来作为发酵剂。
跟着凡慕来一起踏上寻找世界各国最好吃的面包之旅!面包之于西方,就像米饭、馒头之于中国。面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
日本超火的“生吐司”是个啥?和普通吐司有啥区别?涨知识了吐司,是大家再熟悉不过的西式面包,在美式早餐中常常能看到它的身影,我们平时在家做三明治时,也会用到吐司。不过,近些年来,出现一种叫“生吐司”的面包,搞蒙了不少人。
面包好吃,但吃面包的时候,很多人也担心它热量过高!今天,就来聊聊面包热量那些事。欧洲人喜欢将面包做主食,偏爱充满嚼劲的硬面包,类似法棍,列巴;亚洲人却钟爱松软型面包。从热量上衡量,脆皮面包热量最低,内部结构松散,少糖少盐少油脂的面包在烘烤后,成为优秀的淀粉质来源。
因为有了三明治早餐机,吐司加点料可以做成各种喜欢的早餐,比如三明治,或者派或者小披萨,都是孩子们的大爱,什么都不加,抹点果酱也好吃,一个吐司不重样的吃到完,孩子还不挑食,而且做一个吐司两天不用提早起来做早餐,简单又美味。