6月4日，浙江大学医学院附属第一医院急诊科监护室里，30岁的贵州小伙阿明经过2天的抢救，终于平安脱险。阿明在宁波某乡镇的工厂里打工。6月2日适逢周末，他和几位工友在外野钓，收获了一条4斤重的白鲢。一伙人非常开心，打算用新鲜的鲢鱼打火锅。
近日，漳州的黄女士因生吃鱼胆导致急性肝衰竭，在厦门市中医院抢救，目前仍未脱离危险。就在昨天下午，仍在治疗期间的她，还出现呕吐症状。 6月9日晚上8时许，50岁出头的黄女士被家人紧急送入厦门市中医院肝一科抢救。
说起鱼，那就是很多人的最爱了，平常除了经常会去市场上买鱼外，还会去钓鱼。虽然说鱼肉非常的鲜美，还含有不少的营养物质，多吃鱼能为我们的身体补充能量，但在处理鱼的时候，我们要仔细，因为在鱼身上的这个部位是不能食用的，误食的话还对我们的健康造成严重的威胁，甚至危及生命。
近日30岁的贵州小伙阿明（化名）经过2天的抢救终于转危为安而罪魁祸首竟是一条4斤重的鲢鱼6月2日，适逢周末，阿明和几位工友在外野钓，收获了一条4斤重的白鲢。“听说鱼胆可以明目、解毒”，负责杀鱼的阿明特意把鱼胆摘出来，它大小约为成年人大拇指一半。
北京地坛医院肝病科收治过因食生鱼胆中毒导致肝肾损伤的病例，这些患者都是因为听信“吃生鱼胆可清热解毒、清肝明目”的偏方。其实鱼的胆汁中的鲤醇硫酸酯钠、组胺、氢氰酸、胆酸等均会对人体组织造成损伤。所以生吃鱼胆不仅不能治疗疾病，还会引起中毒导致多脏器功能损伤甚至死亡。
在大家的印象里，似乎只要是味道偏苦的食物，都有清热降火的功效，像杏仁、苦瓜、苦菜、芥兰等。而同样发苦的鱼胆，也有人误以为有相同的功效。近日，昆明的周先生（化名）就"以身试胆"，在生吞鱼胆之后，导致中毒休克，被紧急送医。
