今天小嘉来教大家做一道夏日冰凉小点心冰乳酪夹心曲奇材料准备食材：黄油100克、糖粉70克、全蛋液40克 、低筋面粉125克、杏仁粉10克、淡奶油100克、香草精4克、白巧克力300克、黄油15克、奶油奶酪200克、草莓粉15克、冻干草莓35克 制作步骤1.
大众网记者 李瑶 见习记者 王传林 青岛报道近日，青岛市职工学校烘焙实训基地以“劳动光荣 造甜快乐”为主题，开展奶油曲奇饼干制作公益活动，旨在丰富职工家庭业余生活，保持职工群众积极进取的精神风貌，享受节日的愉悦氛围。
嘿嘿O(∩_∩)O~~想到今天的题目都是没忍住笑的[泪奔]今天的教程真的是个李逵妹妹因为它外表狂野不羁还黑黢黢的，看起来十足的像一个野蛮生长的李逵但是内心又十分柔软，吃到嘴里还甜甜的，是一个实至名归的软妹子[送心]她就是麻薯爆浆软心巧克力曲奇~美味指数：☆☆☆☆☆难易指数：☆☆曲
沙布列曲奇也叫“酥粒曲奇”，做法其实并不算太难，不过有几点需要注意，就是曲奇粉的湿度，太干不容易塑形，太湿会影响口感。应该选择可可脂巧克力，而且苦度应该在55%以上，最佳选择55%，再高就有些苦了，一般人吃不习惯。
19世纪五十年代，在法国比斯湾，一艘帆船搁浅，船员们死里逃生来到荒岛，但是船上的粮食都被水泡了，为了生存，他们把面粉、奶油、白糖等食材捏在一起，用火烤熟，没想到味道特别香，后来人们为了纪念这次经历，把“比斯湾”命名这些小饼，这就是饼干英文名biscuit的由来。
