主料：香螺480克配料：青红尖椒50克调料：味精15克，白糖15克，料酒10克，淀粉10克，味达美15克，老抽5克，甜面酱15克小料：大葱、姜20克烹饪制作流程：第1步 / 初步处理：锅内放入适量热水将田螺放入锅里洗净，青红尖椒切小片第2步 / 烹调工艺：锅内放入底油，下葱姜，下
今天做一道下酒小菜，尤其是夏天，几乎每个人都非常喜欢吃，这道小菜就是螺丝，大家是不是经常吃呢?做法如下:材料:香螺500g，调料:甜面酱20g，料酒30g，生抽5g，盐少许，姜末，葱花，蒜瓣各适量，香菜2根。
海螺的种类特别多，在我们渤海湾当地能吃到的海螺品种很少，平时家中最爱吃的海螺只有这一种。海螺在烹饪过程上也有讲究，防止炒过老影响口感也要掌握好制做火候，海螺特别容易熟制做过程简单入味即可，分享几道家中常吃的海螺做法各有特色各有滋味。
麻辣香锅小龙虾的做法1、准备好材料。2、洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。3、切好蒜、辣椒、葱、姜。4、龙虾入开水中煮熟。5、小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。6、7、锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
