除夕年夜饭是流传千百年的传统习俗，是对过去一年的送别辞行，也是对新的一年的期待祝福，有着承上启下的重大意义，因此年夜饭是一年中最重要的一顿饭，不仅要吃好喝好，每道菜还要有好的寓意，下面分享年夜饭10道吉祥菜，寓意十全十美，为新年讨好彩。
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吉祥如意 财源广进。鸿运当头:红烧东坡肉、红烧排骨、红烧鱼、红烧羊肉等红烧相关的。具体制作过程可以参考——餐饮美食003-吉利虾隔壁小孩都馋哭的配方，稍加腌制后的虾，裹上鸡蛋清和面粉团或炸粉后，入锅稍加油炸，颜色变鲜橙红后，即可出锅摆盘。
