原料：假鲍鱼（大连本地的叫法 学名叫水泡蛾螺） 白菜 蒜 红干椒假鲍鱼敲碎壳 取出肉（因为壳很锋利 最好戴上手套）取出的肉加入两勺盐 反复揉搓 揉搓的时候会出现大量粘液（揉搓的目的也是为了去掉它的粘液） 用水冲洗干净 再加盐 再揉搓去粘液这样反反复复5次 粘液基本上就没有了白菜用
食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗）调料：料酒、生抽、盐做法：（1）将鲍鱼去壳去内脏清洗一下，放在案板上切成片，放入盘中、加适量的料酒拌匀，待用。（2）烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。（3）接着，合入虾肉翻炒一下。
马上就要到春节了，年夜饭成了很多人发愁的事情，要准备一桌丰盛的年夜饭不是一件简单的事情，荤素搭配，颜值还要高，在年夜饭的餐桌上，除了肉类和蔬菜，海鲜在这两年也变得越来越受欢迎，大龙虾、帝王蟹、鲍鱼等等，尤其是鲍鱼最为常见，而且价格也相对比较实惠，鲍鱼还有暴富的寓意，喜欢吃海鲜的可以试试;
做法步骤1、食材：豆腐泡、大白菜、虾米、肉饼、干冬菇、蒜瓣、胡萝卜。2、处理食材：干冬菇洗两遍再浸泡软，浸泡冬菇的水别倒掉，留着。虾米浸泡片刻，豆腐泡小个洗净就行了，大的建议切开。肉饼切片，蒜瓣去皮拍扁，胡萝卜切薄段。3、大白菜浸泡清洗干净，沥干水切段。冬菇切丝。
晒两人的晚餐，不用炒轻松做好3道海鲜菜还有蔬菜汤，用心生活这段时间，工作实在太忙了，这周都是我丈夫做晚餐。今天下班后，我去菜市场买了新鲜的沙虾、鲍鱼和白贝，我准备给丈夫做海鲜菜，我还买了猪骨头和蔬菜，准备煲汤炒菜。当我提着这些菜回到家，我丈夫看了说：“你准备怎样做这些海鲜和蔬菜？
本期导读：年夜饭吃蒸菜，寓意新一年蒸蒸日上，7道蒸菜，有荤有素，做法简单，颜值高快过年了，年味一天比一天浓了，在外地人们，不远千里都回家了，就希望跟家人阖家团聚，吃上一顿团圆的年夜饭。年夜饭是一年当中最重要的一餐，自然要做得丰盛一些，而且还要有好的寓意，对新的一年美好的愿望。
隆重推出这道，什锦海鲜烩，儿时吃到现在的，也是传统的闽菜做法。还没的时候发材料图到微信，所有人都猜测是做佛跳墙。材料确实有佛跳墙中用到的，但我做的是家庭版的海鲜烩，也是我们这里老百姓餐桌上经常出现，甚至在酒店也出现的一道做法。
