导读清蒸鲈鱼,看似简单,其实很考验厨艺。不少朋友都尝试过,结果不是鱼肉柴老,就是腥味难除,最后只能无奈放弃。其实,只要掌握技巧,在家也能轻松做出鲜嫩美味的清蒸鲈鱼!新鲜鲈鱼,从选购开始选鲈鱼,新鲜二字最重要!