相传在很久以前，一种头如狮子、身如牛的怪兽“年”，每到冬天便会从山林中窜出，袭击村庄，村民们深受其害。后来，人们发现它惧怕鲜红的颜色、熊熊燃烧的火光和震耳欲聋的巨响。于是，除夕这天，家家户户在门上挂红布，点燃火堆，并敲打器物制造响声，一夜无眠。
近日，上海姑娘去江西男友家过年，见年夜饭就决定分手回沪之事成为媒体关注热点，那么，真实的江西人年夜饭有怎样的故事？□赖 晨年糕、米粉是特色，碗里米饭不能吃完除夕对华人来说是极为重要的，此日，人们准备除旧迎新，吃年夜饭。
本期导读:除夕年夜饭菜单，10个菜十全十美，家的味道，寓意吉祥年味浓。很多人都为年夜饭做什么菜犯愁，不知道做什么菜好，为你准备了除夕年夜饭菜单，10个菜十全十美，满满都是家的味道，而且菜式都是寓意吉祥的菜肴，浓浓年味，照着做，保证受家人欢迎，吃的满意，喝的开心，快快乐乐过大年，下面一起看看都有哪些菜肴:
春节，一年之岁首。犹如一个指南针，引导着我们回家的方向；犹如一声嘹亮的集结号，让奔走忙碌的人回家相聚，使每一个家庭团圆喜庆。而一顿丰盛的年夜饭，饱含着一家人对团圆的期待，在年年岁岁相似的菜肴与味道中，有着不同的成长与话题，传递着“阖家”的幸福。
封面新闻记者 李庆 王越欣民以食为天。在四川眉山，老百姓在美食中寻找年味儿更是传统。吃货苏东坡，影响了数代眉山人。近千年前，东坡肉、春鸠脍芹菜、东坡酒等等，就出自苏东坡之手。而这当中，占据千年C位的，无疑是“东坡肘子”。
潍坊人每逢过年都要蒸几锅形状各异、色彩缤纷的饽饽。与其说它是美食，不如说是一件件精致的工艺品，反应出潍坊人民的聪明智慧。潍坊饽饽工艺复杂，制作精美，关键工序时揉面和笼蒸。这揉面可是个技术活儿，人跪到炕上，肩、臂及双腕要协调，方能揉出柔软富弹性的面坯。
