以前总是抱怨，妈妈做的饭菜不好吃，炒个啥菜都能挑出点毛病来，动不动就放下筷子不吃了，现在想想确实很过分，毕竟妈妈给自己做菜，已经够辛苦的了，现在长大了我学着自己做饭，钻研各种厨艺、技艺，给家人们做美食。
导语:天冷了，碰到此菜别手软，多买些切碎放冰箱，随吃随取，特省事。每年这个时候，我家都会囤上几十斤，可以用于烹饪，拌面，吃火锅，凉拌菜或者直接吃，都非常过瘾，鲜香开胃，营养丰富，比吃肉还过瘾，它就是剁椒，没有啥是一勺剁椒解决不了的，如果有，请给我来一盆，就是这么好吃。
