大年三十是除夕，农历一年的最后一天，有辞旧迎新之意，年夜饭作为除夕夜的重头戏，不仅要营养、要好吃，还要有美好的寓意，表达了对新一年的美好祝愿。在老传统中，不管有钱没钱，除夕都要吃4道“富贵菜”，寓意美好，吉祥过新年，大家知道是哪4道菜吗?
来源：微笑鱼厨免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。第一道：红烧肉！红烧肉是一道经典的中国菜肴，它以肉质鲜嫩、酱汁浓郁而著称。经过慢炖和调味，红烧肉散发出诱人的香气，让人食欲大增。
家人们，除夕眼瞅着就到啦！大家都晓得，年夜饭在除夕那可是顶顶重要的事儿。每一道菜不光得好吃，还得有个好寓意，给新的一年起个好头。今天就给大伙分享4道特别适合端上除夕年夜饭桌的“纳财”菜，不光能满足全家人的口腹之欲，关键是寓意特别好，让新年的好运多得不得了！
腊月三十除夕年夜饭，无论贫富，把这3道“富贵吉祥菜”端上餐桌，幸福吉祥过大年！大家好我是傻姐美食，2024年，龙年春节即将到来，这是中国人民最为热切期待的传统节日之一。在这个特殊的时刻，家家户户都在准备迎接新一年的到来，庆祝一年一度的除夕年夜饭。
过新年了，就要讲究个吉祥如意，一家人团团圆圆，放鞭炮、贴春联，提前准备过年要用的，要吃的。倒进去一罐啤酒，再舀进去几勺水开始调味:加胡椒粉 、食盐、 鸡粉 、少许糖和味 、生抽、 蚝油 、一点老抽上色，大火多咕嘟几分钟 把汤底熬香，然后把锅里的料渣打出去。
