我们去餐厅里，菜单上会标注着三鲜水饺，然后多少钱一份或一斤，那么三鲜水饺指的又是什么呢?调制这种三鲜馅时，离不开大量的老汤，将老汤放凉后，少量多次地搅进肉馅里，那个时期还是手工作业，需要不停地搅拌肉馅，让肉馅上劲儿，然后把汤汁吸收进去，然后放入稍多一点的葱姜末，放入少许酱油、花椒面、盐、味精调好咸淡味，把干海米和虾子用清水泡发，滤除水分，海米切碎，再和肉馅搅匀，放入料油，最后放入冰箱里冷藏，处于半冻不冻的状态，这样的饺子馅煮熟后鲜嫩多汁，特别鲜美。
三鲜馅作为一种包馅，是我们在吃水饺的情况下会常常采用的，由于吃起來的味儿好，并且对大家身心健康也是有协助，因此 大伙儿对三鲜馅是较为钟爱的，那麼从总体上三鲜馅应当怎么制作味儿好，下边就让我们一起跟随小雪讨论一下实际三鲜馅应当怎样拌较为美味。
饺子江湖：南北味道大比拼，十种馅料让你吃得停不下来！饺子的来历与南北不同，地方特色带来的独特味道饺子，这个从汉代张仲景开始流传至今的美食，不光经常出现在我们的餐桌上，还承载着很多家庭的温暖和回忆。在中国这片大地上，南北因为土地、气候、习惯的不同，饺子的馅料也各有特色。
