“张牙舞爪”的帝王蟹遇到对手了——从最难做的大海鲜变成7分钟速成的家常大餐， 盒马家常版“帝王蟹速食年菜”已经亮相。原本稀奇不多见的帝王蟹，如今已成为了国内消费者餐桌上的“常客”，但由于帝王蟹的身形庞大且身上带刺，让其成为最难处理的海鲜之一。
想必喜欢吃海鲜的小伙伴对帝王蟹都不陌生，不过我们可千万不要被它"帝王蟹"的名号所迷惑。如果严格按照动物的种科分类的话，这位仁兄它并不是真正意义上的螃蟹。不过由于它的体型过于庞大，所以也就被渔民们誉为"蟹中之王"的名号。
一、为什么帝王蟹不是螃蟹1、外观不同帝王蟹又名石蟹或岩蟹，体型巨大，有三对蟹腿，还有一对非常的小，隐藏在鳃下面，另外帝王蟹的蟹钳是一大一小，跟其它螃蟹的蟹钳不一样，大家可以仔细观察，据说是大的蟹钳用来格斗，小的蟹钳是用来进食。
最近超市里的帝皇蟹正好减价，买了些放在冰箱里。想着能用来做什么，就想到了这个简单的西式头盘餐点。用蘑菇来作托盘，把拌好的蟹肉色拉放在蘑菇里撒上意大利香料混合的面包粉一起烘烤，鲜美多汁，香浓咸鲜，一口一个吃的不亦乐乎～1. 帝王蟹脚用剪刀在软壳一面剪一长口子。2.
