日本生鸡蛋为什么可以生吃

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日本的生鸡蛋真的可以放心吃吗？让我们来一探究竟
对日本比较了解的小伙伴，我想你们会发现，日本人很喜欢吃鸡蛋，尤其喜欢吃生鸡蛋。因此，在日本也有很多跟生鸡蛋有关的特色菜品，也看得出不管吃什么，只要加进一个生鸡蛋，他们都会大呼:“好好吃!”
Traveler—Mr刘
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日本人爱吃生鸡蛋，他们的鸡可能比你的生活环境更舒适，来涨知识
总所周知日本人爱吃生食，其中吃生鸡蛋是日本独特的饮食文化之一。日本人有着他们花样生食鸡蛋法，比如他们会拿生鸡蛋拌各种东西吃，那黏黏糊糊的口感对于他们来说就是人间美味!
小鱼寻风味
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日本生鸡蛋究竟哪里不同？为什么能直接生吃？
很多到初到日本旅游的朋友都对日本料理回味无穷，但唯独一样无法接受的东西，那就是吃生鸡蛋。事实上，生鸡蛋在日本料理中的出场率非常之高。
小叔叔在流浪
日本为什么爱吃生鸡蛋？认识日本严谨的鸡蛋生产过程
大家去日本玩的時候應該都能感受到日本相當特別的飲食文化:生食，不只是生魚片、生馬肉，日常中更能看到日本人特愛吃生雞蛋，無論是蛋汁拌飯、涮涮鍋、月見烏冬，到日式燒肉的蛋黃醬，生雞蛋的使用形式多樣。
中日友人万事屋
盘点日本文化的不可思议-吃生鸡蛋文化，「いいです」文化”
众所周知日本有很多传统的习惯和文化，上次写了在日本吃面发声音的和取餐前饭店发热毛巾文化之后，反响还可以，所以提起勇气再写一些回国后所感受到的其他特有文化。
中日友人万事屋
比普通鸡蛋贵四五倍，可生食鸡蛋真的可以生吃吗？
在济南市历下区的一家精品超市内，李女士一边选购着无菌蛋一边说，尽管无菌蛋价格高一些，但是吃起来很安心，味道也不腥，所以她觉得很划算，会多次回购。
齐鲁壹点
日本人爱吃“生蛋拌饭”，为何在中国不受欢迎？网友：没有可比性
日本人爱吃“生蛋拌饭”，为何在中国不受欢迎?在中国吃牛排，总会给一个“煎鸡蛋”，其实那不是煎鸡蛋，而是生鸡蛋，用来蘸牛排的，这样吃着更嫩滑，但被很多人误认为是煎蛋了。
大嘴厨师
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吃鸡蛋非要“可生食”？追求品质比档次更重要
视总台中国之声《新闻超链接》报道，近日，由上海市食品安全工作联合会会同相关产业联盟、企业制订的团体标准《优质保洁鸡蛋》和《优质保洁鸡蛋生产经营卫生规范》在上海市市场监管局和全国团体标准信息平台登记公开并开始实施。
央广网
日本蛋文化如何进入了中国，无菌蛋是不是智商税，一个鸡蛋的故事
无菌蛋价格为何是普通鸡蛋的好几倍，无菌蛋是不是智商税，又是如何来到了中国?1838年1月，正值中国新年之际，欧美等国的商人在广州开始大肆贩卖鸦片，在紫禁城城里的道光皇帝感到无比焦头烂额。
神秘塔楼
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可生食鸡蛋构建的，是一种虚幻的中产阶层幻觉
「可生食无污染的鲜鸡蛋」「日本养殖技术」「德国品源全产业链自控可追溯」，这些包装精美的鸡蛋用价格和营销话术表明着自己不菲的身世，迎合着中产阶层与年轻消费者的喜好。
FoodWine吃好喝好
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什么是可生食鸡蛋？居民科学消费指引来了！
鸡蛋是老百姓生活中最常见的一种全营养食品，一颗重约50克的鸡蛋约含蛋白质6.2克、脂类5.2克、碳水化合物0.2克，且其氨基酸组成与人体组织的氨基酸组成最为接近，被誉为“理想的营养库”。
光明网
理性看待可生食鸡蛋热潮
这两年，可生食鸡蛋在我国兴起，并蔚然成风。可生食鸡蛋的部分消费者是中高收入的“Z世代”，对他们来说，高价格是和高品质划等号的；而对大部分消费者来说，是觉得时尚，而追逐跟风。
光明网
每天喝一碗“开水冲鸡蛋”，身体会发生什么变化？到底是好是坏？
张大爷今年78了，身体还是很硬朗，很少生病，就连感冒、咳嗽什么的也很少。不少老人每天晨起后，都会来一碗“开水冲鸡蛋”，不仅做法简单便捷，味道也不差，在大多数人眼里，它能对身体起到很好的调理作用。
39健康网
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达咩！真不建议这样吃鸡蛋，既不卫生也没营养
从小到大，鸡蛋都是大家口中营养丰富、性价比高、寓意又很好的食物。近年来，鸡蛋的“营业范围”又变广了，生吃鸡蛋变得常见，可生食鸡蛋、无菌蛋也流行起来。
老爸评测
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日本人普遍长寿的秘诀，离不开这4个方面，值得我们深思
众所周知，日本是世界上出了名的“长寿之国”，不仅多次在世界卫生组织发表的《世界卫生统计报告》中排名第一，而且就在去年，日本以平均寿命84.5岁，再次位居第一。
民福康养生堂
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你高价抢的网红“无菌蛋”，可能都是智商税
平均售价达到了2.5~3元一颗，售价并不便宜的可生食鸡蛋，挤进了年货大军中，还取得不错的成绩，这是怎么回事?
日本通
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