近日，在湖北武汉，一种新的营销策略“剩菜盲盒”悄然兴起。“剩菜盲盒”并不是吃剩的残羹冷炙，而是餐饮商家将临近过期或当日没有卖完的面包、寿司、烧烤、麻辣烫、饮料等食品，随机组合搭配后以“盲盒”的形式打折促销。
“一看二闻”揪出变质食物@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生日常生活中，我们可以采用“一看二闻”的方法辨别食物有没有变质：一看，食物变质后，外观上往往会发生变化，比如颜色改变，失去光泽，出现霉斑、拉丝。
来源：【西安日报】最近，风靡全国大城市的“剩菜盲盒”，在西安也受到许多青年人的欢迎，但是也有人对“剩菜盲盒”的食品安全表示担忧。笔者以为，“剩菜盲盒”是一种应对粮食浪费的创新，在加强其食品安全监管的前提下，应该鼓励其发展。
随着盲盒经济的兴起，最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式，它是指经营者采用盲盒的销售形式，将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售 。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费，具有创意性和互助性，满足了消费者的好奇心和新鲜感，并且价格实惠，一时间受到了不少青睐。
来源：【新甘肃】廖卫芳近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者尝试。专家认为，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隐患，购买时应慎重。
极目新闻记者 刘冬莉视频剪辑 刘冬莉盲盒手办、盲盒文具、盲盒化妆品……如今，各类盲盒已经席卷我们生活的多个领域。那么，你听说过剩菜盲盒吗？剩菜盲盒并非是吃剩下的菜，而是商家将临过期的食物，以盲盒的形式低价售出，既环保又省钱，受到许多年轻人追捧。
