#头条创作挑战赛#龙利鱼的土腥味儿是很重的，想要去掉，跟别的鱼用的方法还不太一样，看视频就知道啦~龙利鱼脂肪很低，作为减脂期的蛋白质也是非常不错的选择哦~原料：龙利鱼块、小米辣、干辣椒、花椒、麻椒、蒜粒、香葱末调料：白酒、盐、糖、生抽、老抽、白芝麻做法：1、提前洗净的龙利鱼块，
江绾绾提着两条黑鱼，打算一条用来做丸子，一条用来做麻椒鱼。先把鱼都处理干净，把小的那条切片以后放到瓦罐里加点葱姜腌制着，然后把大的那条鱼的骨头什么的都剔一下，将鱼肉放到砧板上剁碎，在剁的期间把大的鱼刺都给挑了。
今天和大家分享一道“干锅鱼”的家常做法，外酥里嫩，麻辣鲜香，下酒又下饭，有喜欢的赶紧学一下。准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，把鱼头切下来抽出鱼腥线，沿着脊骨把鱼肉片下来，鱼骨和鱼肉分别剁成小块，放在清水中洗干净。
