莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“糖醋鸡块”的美食做法。今天中午家里要吃米饭，孩子让我做一道硬菜。想来想去，孩子最喜欢吃的是糖醋里脊，这道菜口感酥爽，而且还容易消化，比较适合夏季天热季节吃。
做法:1、鸡腿肉切大块，加入1勺盐十1勺黑胡椒十1勺咖喱粉，倒入没过鸡肉的牛奶腌制2小时以上。倒掉多余的牛奶加入1勾生抽酱油，加入80g土豆淀粉和80g中筋面粉 4g小苏打、2个鸡蛋，混合抓匀成黏糊糊能裹紧鸡肉表面的状态。
