晒晒江苏人的午餐，不精致却合胃口，网友:夏天就该这样吃!要不艳阳高照，要不大雨滂沱，刚入伏天，这天气就给我们来了个下马威，烦闷、燥热，干啥都提不起精神，吃啥都觉得没胃口，但是尽管如此，每日三餐，我还是从不马虎，尽量让家人吃饱吃好。
美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得最好的要数焖肉面。
美食简史糖醋排骨是一道经典的江苏家常菜。糖醋是中餐传统调料之一，在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。江浙一带的人们，尤其青睐糖醋口味的菜肴。糖醋排骨口味酸甜开胃，很多江苏人小时候吃不下饭，长辈都会做这道糖醋排骨给其解馋。
毕竟人活一世，就总要接触数不清的红尘往事，而在这大大小小的事情中，就总有那么几个让人印象深刻。对于年纪大了的江苏人来说，现代的食物总是不如以前那般美味，说不清是为什么，但总觉得记忆里的味道或者美食，才是最好的。
到了夏天，绿豆汤就成了“中国宝宝”的必备消暑单品。日前，一东北网友发布视频，自己来江苏太仓旅游时，买了一碗绿豆汤，五颜六色的，还汤是汤、豆是豆。视频发布后，不少网友也直呼，绿豆汤有红色的、有绿色的，但还没看到过透明的绿豆汤。
立春一过，春菜便开始集中上市，盒马门店里，香椿苗、马兰头、芦蒿、雷笋等春菜早在春节期间就已抢先上线，以满足消费者正月“吃春”的需求。不同于往年的是，在冷藏货架上，今年还多了腌笃鲜、春笋炒腊肉、春笋咸肉煨柴火豆腐、香椿苗拌桃仁、油炸蒲公英菜团子等预制春菜。
老话说，立冬补冬，补嘴空。过了立冬之后，这一年的光景，也是进入了尾声。辛苦了一年，必须吃点好的犒劳自己。那吃点什么呢？本期推文，文脉君就结合《江苏文库》的内容，为大家盘了一张非常应景的时令菜单。菜单里的菜，不仅味道好，而且滋补养生，能流传几百年到今天不是没有道理。
在以前的文章里跟大家分享过江苏的十大名菜，这些菜虽然名气大，但是并不代表就是江苏人会经常吃，因为有些菜由于对原料要求高，又或者制作时间长，所以除了在大的饭店里吃，在家里很多人根本就不愿意做，而且也不会做。
你在北方白雪皑皑，我在南方繁花似锦。冰雪之城哈尔滨与广西的礼物互赠带动了南北方的大联欢。各地纷纷亮出家底，希望自家的特色物产能吸引客人、留住客人。徐州的烧烤、苏州的橘子、南京的盐水鸭，也都被网友们提及。那么，假如到古代的江苏旅行，能吃到当地什么特色美食呢？
美食简史秋高气爽，桂花飘香，恰好也是芋头成熟的季节，这两样“甜蜜”的风物相遇，可成就一碗美味的桂花糖芋头。桂花糖芋头又称桂花糖芋苗，是南京一道出名甜点，以芋头、红糖、桂花、水、藕粉为原料制作而成，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
赵安华图为三虾面 资料图片在人们印象中，北方人更钟情于面食，其实，江苏人和面也有不浅的缘分。比如，风靡全国、家喻户晓的阳春面，其发源地就在江苏，有人说是扬州，有人说是淮安，不管是扬州还是淮安，反正跑不出江苏。
