天气转凉,人们为了抵御寒冷的天气,都喜欢吃一些羊肉来御寒,因为羊肉可以暖身驱寒,温补气血,给身体提供充足的热量,但是很多人炖羊肉却做不好,其实想要把羊肉炖好吃,也是需要一些技巧的,不能什么香料都放,尤其是八角,而且炖羊肉前要泡出羊肉的血水,而且要冷水下锅,并且一次性加够水,此外,羊肉的品质也非常的重要,这里分享给大家6种家常羊肉的做法,下面一起去看看吧。
炖羊肉,记得放“1白2黄”,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?最近这几天,我们北方的天气是一天比一天寒冷了。在这个寒冷的冬天,北方人饭桌上出现最多的美食就是羊肉啦。
#秋日生活打卡季#都说“一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉”,这到了秋天,是一天比一天凉爽起来了,早晚出门遛弯都得加个小外套才行。就现在这个季节在我们北方,饭桌上出现最多的美食就是羊肉!羊肉性温,一年四季多吃羊肉既能祛湿还能暖胃又能养身体。
导语:入冬后,喝鸡汤、鱼汤,不如多喝这汤,鲜美营养,滋补暖身不怕冷!这个时候,我们除了要做好防寒保暖工作以外,还要在日常饮食中,多吃一些富含蛋白质的肉类食品,多喝一些营养滋补的“汤汤水水”,来补充身体所需的蛋白质,驱寒暖身,增强免疫力!