做法步骤1、三截嫩藕刮去外皮，洗净2、切成薄薄的片3、入热水锅中焯一分钟，然后捞出入凉水中过凉4、紫甘蓝一个，洗净，实用半个5、将紫甘蓝切成大块6、入破壁料理杯中，加适量清水，打成甘蓝糊7、将甘蓝糊过滤，只取甘蓝汁，入小煮锅中，加几滴白醋，煮开，晾凉8、晾凉的的甘蓝汁中加入适量白
做法步骤1、莲藕去头，刮掉发黑的皮，其他留着，是粗纤维，切片下锅煮2分钟。2、紫甘蓝洗干净，切小块或小丁，放进豆浆机里，加一碗温开水，做成汁。3、豆浆机按果酱功能，打成泥和汁，滴滴地叫了就好了，这是带煮功能的，用果汁机的话把紫甘蓝烫下最好，我家的坏了。
酸甜胭脂藕娇香淡染胭脂雪，愁春细画弯弯月。每见到莲藕，便忆起此句。周末闲暇，给雪白的藕化个美妆，施以胭脂色，娇而不魅，艳而不俗，餐桌也凭添一份赏心悦目。一两节莲藕，三四两紫甘蓝，五六匙白醋，七八分钟，予你十分好心情。
5张图片 食材洗净备用，紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。 藕去皮切薄片，紫甘蓝切丝。 莲藕如开水锅中焯熟。 捞出泡入凉开水或冰水中过凉。 醋和糖和凉开水按1:2:15的比例调配好装入保鲜盒，加入适量盐。放入凉透了的藕片和紫甘蓝丝，入冰箱冷藏。
酸甜胭脂藕做法1.准备材料：莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量。2.步骤1：紫甘蓝洗净、切小片。3.步骤2：放进搅拌机中，再倒入一碗凉白开水。4.步骤3：打碎过滤后取汁。5.步骤4：放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。6.步骤5：拿一个容器，放蜂蜜。7.
做法步骤1、超市买的藕，用清水洗干净，切片。2、用开水焯一分钟。3、过凉水，这样藕片吃起来才脆。4、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎。5、过滤后取汁。6、放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色7、加三勺白糖。8、腌制3小时（时间越长效果越好哦！），沥干水即可。
莲藕换个吃法，不炒不炖，泡一泡就上桌，颜色粉嫩特别喜人，端上桌老公惊呆了：“这菜能吃吗”？【胭脂莲藕】[食材]:莲藕1个、红苋菜1把、米醋、白糖、盐[做法]：1. 准备食材，先将红苋菜摘掉根部，留一半茎和叶子，放水中清洗2-3遍。
用它拌菜口感要更加爽脆一些，而且莲藕可以长时间存放，把莲藕放在冰箱里面保存，就算存放一两个星期都不会出现腐坏，莲藕的口感不会受到影响，想要吃凉拌莲藕的时候，直接从冰箱里面拿出莲藕，只需要花费几分钟的时间就可以让自己做出一道美味的凉拌莲藕，但是凉拌莲藕应该要怎么做才会好吃呢?
大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！元旦家宴，素菜首选这4道，清爽解腻寓意好，比大鱼大肉受欢迎！马上就要到元旦小长假了，3天的假期，不长不短，正好可以和家人好好聚聚。特殊时期，我们全家人决定假期都窝在家里。
春回大地，万物复苏。正所谓一年之计在于春，春季是调整饮食的重要时点。春季饮食讲究“少酸多甘”，何为甘味的食物？有人说：就是甜食！不全对。有甘甜的味道，又能帮我们养了脾胃的食物，才能称为“甘味食物”。接下来就花几分钟，一边学做美食，一边带您认识12种甘味食材。
果醋胭脂藕By味谷的厨房配料：藕 2节、紫甘蓝 半个、苹果醋 2勺、蜂蜜 1勺烹饪步骤：1.准备好材料；2.紫甘蓝洗净、切小片；3.放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁；4.打出来的汁呈深紫色的；5.放一勺白醋；6.瞬间会变成粉红色。
