饺子是我国的一种传统美食,很多节日期间都要吃饺子,而不同的节日里饺子的寓意和做法也有所不同。而大年初五,民间俗称“破五”,这一天家家户户也要吃饺子,“破五”的饺子则讲究吃肉馅,而且饺子馅最好要自己亲手剁,还要剁出响声,意为剁小人,同时也把不顺都剁掉。
腊月二十三又称小年夜,是中国传统节日中最隆重的节日之一,农历小年这一天有祭灶王、扫尘、贴窗花、吃饺子等习俗,从小年开始已经进入过年的倒计时,全家人都开始忙碌起来了,张彩灯、贴对联、打扫庭院,迎接出门在外的亲人回家。
年三十的饺子,有着别样的味道。年三十的早饭是非常讲究的,焖大米饭炖猪肉成了过年的标配。那个年代平时吃得肉又很少,家里偶尔养一头猪,自己也舍不得宰了吃,差不多都交到供销社去卖钱,因此,炖肉时往往又放上豆腐和白菜,而衡量每家富裕程度,则看肉的多少以及是否加白菜和豆腐。
初一早上,按家乡过年的风俗,这才是欢度春节真正的开始。知青插队到双柳胡寨的大哥,用家里平日晾晒衣裳的叉子棍,挑起一米多长的电光炮,在小院靠近老方家的墙边,用火柴将其点燃,与远近阵阵炸响的爆竹,共同奏起新春的交响曲。
正月初五请财神,家家户户财源滚。俗以正月初五为财神生日,“迎财神”是今天的重要习俗,大年初一起关门的大小店铺选这一天开市,意在招财进宝,还会把第一个顾客称为“财神”。正月初五这一天有很多讲究,民间究竟有什么习俗呢?一起来看看……迎财神民间传说正月初五是财神的生日。