外表坚硬的榴莲，内在却有着柔软、浓郁的果肉。挑选榴莲的关键是要新鲜、完整、熟得刚刚好。一、新鲜的榴莲1、有着干燥坚硬的小把儿，不会渗水，也没有腐烂的气味；2、外壳上刺坚硬并且扎手；3、外面呈现均匀的黄色。
