本报讯 “下雪天，路面如果不撒点盐，很容易结冰，那样开车走路都不方便，行人容易摔跤，车子泳衣打滑。幸亏有环卫工人冒着严寒撒盐，他们真是辛苦了！”20日晚上10时许，天空开始飘起了新年第一场雪，下班回家的谭女士途经向阳桥时，对正在桥面撒盐的环卫工人竖起了大拇指。
中国江苏网11月24日讯 今天早晨7点左右，在南京鼓楼区翠亭路三岔路口处，由于雪后路面出现数米长的结冰带，早高峰期间，6余人摔倒。环卫部门紧急调来融雪盐除冰，截至上午8时，冰层已经清除。早晨7点半，事发地位于翠亭路三岔路口南侧处，结冰带有数米长。
放2种调料泡一泡，5分钟解冻还去腥。 在冻肉之前一定要把肉切一下，尽量切成薄一点的块，才能快速的化开，否则一大块厚厚的猪肉，即使泡5分钟里面还是冻住的:2. 切好的猪肉可以用保鲜包裹一下再放冰箱，肉之间不会相互冻住，也不会与冰箱之间冻住，毕竟手拿冻肉掰扯，那种透心凉的感觉不想尝试了;
有新闻报道说，青岛一名小伙儿自费购买了六袋粗盐，总共六百多斤，在积雪深厚的路段撒盐除雪。内心温暖之余，一个问题浮上心头：盐怎么就成了雪的克星了呢？这是因为水的冰点是0℃，高于这个温度，冰就会化成水，低于这个温度，水就会结成冰。
生活水平的不断提高，现在每家每户的家里，都会买上一个冰箱。因为冰箱能够让我们平时吃的食材，保存的时间大大提高。吃不完的肉，可以放到冰箱中冻一冻，就算保存几个月，也不会变质。吃不完的剩菜，也可以放到冰箱中去保鲜，第二顿依旧还能吃。
进入冬季后，昼夜温差较大。1月12日早上，位于友谊路石人村公交站附近出现了路面结冰现象。早高峰时期，116路刚好路过，此时路上的车越来越多，驾驶员文斌在返程时果断下车，立即用撒盐的方法将融冰，防止来往行人和车辆打滑。
在以前冰箱还没有普及的时候，对于肉食的保存一般都是采用腌制的方法，不过随着经济的发展，冰箱几乎是家家户户都有的电器了，对于肉食的保存更喜欢直接放在冰箱里进行冷冻保存，虽然这样可以延长肉食的保存时间，但是在经过低温冷冻以后，食材就会变很硬，特别是鱼类，不仅是冻得像砖头一样，而且鱼鳍的部分还会非常的尖锐，如果需要进行烹饪就需要提前进行解冻，这个时候就会出现一个问题，如何在短时间内解冻呢?
