火龙果馅饼By 笺短意长配料：面粉 500克、火龙果 150克、蜜红豆 300克、酵母粉 5克、食用油 10毫升烹饪步骤：1.首先准备好做这款馅饼需要用到的食材，火龙果一定要用红心的，由于它的果肉呈玫紫色，500g左右面粉的放半个火龙果提色就足够了。
火龙果花卷。这个漂亮的颜色，你们是不是在做面食的时候也会遇到火龙果不固色的问题？蒸完了之后颜色会保不住，甚至会变色，甚至会颜色消失。我今天就想聊一聊火龙果固色的问题。火龙果固色的方法其实有很多，有的用小苏打加盐再煮开这样的一种方式，有的用盐加上柠檬汁或者是白醋。
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 红心火龙果1个 小麦粉适量美哒哒的火龙果蝴蝶面的做法步骤1. 挑选新鲜的红心火龙果一个，大小适中就可以2. 切开去皮，并且切成小片3. 把火龙果榨成汁或者打碎都可4. 放入适量的面粉，开始和面，面要有一定的硬度。5.
“凉皮以薄、光、软、筋、香的特点深受人们喜爱，尤其是在夏天吃上一碗清凉爽口，看一眼就会让人口齿生津。用红火龙果汁纯天然的颜色做的凉皮，营养健康，蒸好的成品也不会褪色。做法简单，无需洗面，绝对的高颜值，真正做到色香味俱全！
北方人教你一招，蒸好的馒头放3天也不硬。好像这一直是很多人纠结的一点了，其实这个很简单的，冷水蒸，馒头受热更均匀，可以进一步的帮助馒头发酵，开水蒸呢，其实也是可以的，只不过是需要馒头发酵到位了，才可以选择这种蒸法。
馒头是我们北方人的主食之一，它是用面粉发酵蒸出来的，不仅仅松软可口，还营养丰富，而且老少皆宜，对于上班族来说馒头是简单快捷的营养早餐，咱们可以一次性多做一些，放在冰箱里冷藏，早上起来热个馒头，煮点粥吃点咸菜，很不错的早餐，自己蒸的馒头不放泡打粉，比馒头店卖的更好吃，更松软。
红心红龙果颜色鲜艳且营养丰富，因为我是北方人，非常喜欢用它做面食。快过年啦，想做几种有特色的面食，今天就用火龙果做了花朵🌹馒头，为了固色我在面团中加入了一点食用小苏打，一次性发酵做好后醒发40分钟，水开上锅蒸15分钟，焖2分钟出锅后，颜色还是淡了一些。
