第一次吃海南椰子鸡，是在一个酷暑难耐的夏天，我们驱车从海口去陵水，沿途遇一排挡，周边被众多椰树包围，林地里有很多散养着的鸡，感觉此地非常凉爽，因此我们决定在这里解决午餐，结果吃到了难忘的“海南正宗椰子鸡”，留下了深刻的印象，现在跟大家分享。
孩子给我们买了文昌鸡和椰子，零厨艺煮的椰子鸡火锅香味四溢，汤清味鲜甜椰子鸡是用文昌鸡和椰子做的一道海南菜，汤清爽口，无比的清香鲜美。原以为做椰子鸡火锅会是很繁琐的，动手了才知道原来不需要厨艺，入锅10分钟就煮熟。孩子念叨了几个月的椰子鸡终于安排上桌了，两人吃一大锅，太鲜美了。
在海南，秋冬季最适合吃热腾腾的椰子鸡火锅了，暖心暖胃还养生。别说椰子鸡食材是很简单的，只要准备好椰子水作为汤底，再加入鲜嫩的鸡肉，再配上一碗辛爽甜口的酱料，这味道差不多就出来了。但是！越是简单的食材，越是要在细节上下功夫，这味道才不会差。
新海南客户端、南海网12月24日消息（记者 袁玉龙）“五城联动·海口经济圈老字号品牌节”活动火热进行中，活动旨在促进老字号传承创新发展，充分发挥老字号在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用。
