在热闹的厨房里，张伯正兴致勃勃地准备着晚餐。他熟练地将一把翠绿的香菜洗净、切碎，那专注的神情仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。不一会儿，香气四溢的面条出锅了，张伯毫不犹豫地抓起一把香菜，均匀地撒在面上，那满足的笑容仿佛在说：“这才是美食该有的样子。
在美食的世界里，香菜绝对是一种极具争议性的存在。就像张伯和他儿子，简直是两个极端的代表。张伯对香菜那可是爱得深沉，无论是热气腾腾的面条，香气四溢的炒菜，还是粒粒饱满的炒饭，甚至是热闹非凡的火锅，只要有机会，他都要撒上一把香菜，仿佛那才是美食的灵魂所在。
香菜控：“老板，多放香菜！”反香菜党：“老板，不要放香菜！千万不要放香菜！”嗯……这是为啥？一种植物怎么还有两种“味道”？据说，每年的2月24日为“世界讨厌香菜日”，是一些不喜欢吃香菜的人联合起来创办的节日。
香菜可能是关于食物喜好的最大争论之一。有的人嗜好香菜，把它作为日常配菜；有的人厌恶香菜，光是闻到味道就已避之不及。对于食物的选择，似乎每个人都各有偏好。科学家称，这可能与基因有关。嗅觉受体基因是由嗅觉细胞表达的一种蛋白质，它能够帮助动物辨别气味。
来源：【湖南日报】“要把全世界种满香菜。”“要拔光全世界的香菜。”在爱吃香菜的人和不吃香菜的人眼里，香菜的评价呈两级分化。其实讨厌香菜，不吃香菜可真不是“你试试，很好吃”就能转变的，因为，有些人真的是“命中注定”接受不了香菜。听说，这与基因相关？今日科普，为您解答。
（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
香菜可是我们人类已知的最具争议性的香草之一，有人爱吃，有人不爱吃，有研究显示：吃不吃香菜是由基因决定的；有些地方的人又称香菜为芫荽，中药胡荽来源为芫荽的全草，能辟邪，那香菜究竟是中药吗？今天为大家揭秘。
种地，是刻在中国骨子里的基因，看到空地就想种点啥。刚刚刷到一个视频，一网友头一回种地，把香菜种子当成复合肥撒在了玉米地里，这下好了，每颗玉米苗旁边都长出了不少香菜。视频一出，有网友立刻评论自己也做了同样的事，原来这么小众的赛道都能找到队友。有网友戏称“头一回种地，居然学会了套种。
今天要给大家介绍一个“吃货”摄影师！他不是爱吃，而是爱拿吃的东西制作成一张张创意照片，原本平常无奇的蔬菜，到他手里立刻化为神奇。他就是快拍摄影师丁海俊。他专门为杭州市民摄影活动周“最爱杭州—我的城市我的家”，创作了美丽城市系列哦！还有，你发现了吗？
