农历新年作为中国最重要的传统节日之一，象征着家庭的团聚与新的开始，人们在这个备受期待的日子里，欢聚一桌，共同享用丰盛的佳肴的同时，也会交流彼此之间这一年发生的大事小情，也正是因为红包的存在，即便是大人们也纷纷期待着这次团聚能够碰撞出怎样的火花，因此整个宴席之间都弥漫着幸福的氛围。
大年初一规矩多，“3吃3不做”，寓意蛇年大吉，日子越过越顺大年初一这一天，都在走亲访友，在我们山东男人们还有去拜年的习俗，这是新一年的开头，也是新希望的开始，所以说这一天咱们老传统别丢，老一辈流传下来的各种经验，都得遵守。
大年初一即正月初一，在古代被称为“三元”、“三朝”、“三始”；因为这一天是阴历年之元、月之元、日之元；又是岁之朝、月之朝、日之朝；还是年之始、月之始、日之始。又因为是第一个朔日，又被称为“元朔”。据历史考证，“过年”已有四千多年的历史，所以有很多传承下来的习俗和禁忌。
