刺苋菜根的功效与作用

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农村常见刺苋菜，有着“土人参”的美誉，其价值与妙用令人惊叹
在农村的山岗、路边、荒地、林下，无数野生植物繁衍生息。然而，许多农村的朋友对于这些野生植物的了解并不深入，甚至有的连名字都叫不出来。
小吴上农村
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常遭砍伐的刺苋，根却是煲汤靓货，越老越有营养，俗称“土人参”
苋菜是夏季很常见的一种蔬菜，俗话说得好“七月苋，金不换”，意思是说到了农历七月份的时候，苋菜是最有营养的，这样的苋菜是拿金子也不愿意去换它。
甜妈很努力
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长满尖刺的植物刺苋，根是炖汤的好食材，煎炸吃多了炖猪大肠汤喝
农村不起眼的刺苋，以前不受人待见，其实它的根是炖汤的好食材，煎炸吃多了，可以挖根来炖猪大肠汤喝。在广袤的农村土地上，生长着一种普遍的植物——刺苋。
吴健苹
外来入侵物种“刺苋”被称为“土人参”，它的食用价值和食用方法
刺苋，别名野苋菜、土人参、假苋菜，属一年生草本植物，外来入侵物种，主要分布于我国热带、亚热带和暖温带地区。
营养健康饮食频道
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刺苋是一种什么样的植物
刺苋是正式中名，其学名为Amaranthus spinouts Linn.，是在1753年正式命名发表的;
老姚谈植物
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荒野农夫的植物分享：刺苋菜的生长环境、特征、作用和泛滥生长
引言:作为一位荒野农夫，我每天都有幸与自然中的各种植物相伴。生长环境:刺苋菜通常在温暖的气候条件下生长得很好，特别是在热带和亚热带地区。
牧野仙踪牛牛
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刺苋：不一样的入侵物种，长老也有人要，煲汤很甘甜，南方人爱喝
前言:导读:这种苋菜爱长刺，曾是喂猪草，如今却常被人挖根，民间常用它煲汤。刺苋这种植物，估计农民朋友们都有见过，只因它的生命力太顽强了，很多的路边、果园、荒地、菜园子等都能见到它的身影。
三农小毛
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长满尖刺的植物刺苋，根形似人参，人称土人参”，常用来煲汤喝
长满尖刺的植物刺苋，根形似人参，人称土人参”，常用来煲汤喝。“人参吃不起，‘土人参’凑合喝”，最近，一篇关于农村常见植物刺苋的文章在网络上引发热议。
卤素灯飓风
细数那些可怕的外来入侵植物（4）——刺苋
刺苋，原产于美洲地区，在19世纪30年代在我国的澳门发现，1857年在香港采集到。刺苋的生长速度很快而且植株高大，株高可达1米左右，在北方的果园里，刺苋会成片的生长，严重的时候会使产量减产1-2成。
爱花使者
苋菜的作用和功效
苋菜的作用和功效
追逐阳光跑跑跑
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浑身都是刺，春天叶子是野菜，根茎炖汤是极品，价值很高
导读:浑身都是刺，春天叶子是野菜，根茎炖汤是极品，是对付痔疮偏方。这种野草浑身都是刺，春天的时候叶子是美味野菜，夏季的时候根茎是炖汤极品，而且还有一定药用价值，可是农村人对付痔疮的偏方呢。
看农讲故事
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刺苋，根部被称为“土人参”，在农村常被割来喂猪。
在农村，见到最多的就是野草了，它们遍布在农村的任何角落，尤其是山上的野草居多，各种各样的野草数之不尽。
春芽枝枝
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它叫刺苋，是臭名昭著的外来物种，在南方却常被挖根，煲汤很美味
但在南方有些地方，刺苋也能成为稀罕货，并且在市场上它要比我国土生土长的苋菜还要抢手，尤其是它长老以后的根茎，更是成为了广东、广西等地方人追捧的煲汤靓货。
甜妈很努力
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它是野草，想不到还可以吃，你吃过吗？
在路边、旷野、山坡、经常都能见到它的身影，通常很多村民都把它当野草除掉，但是对于识货的人都把它当成宝，还争着挖。
是伟英吖
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俗称“长寿菜”，民间称之为“天然造血菜”，铁含量是菠菜的3倍
在城市，一日三餐吃多了大棚菜和激素果，对天然野菜十分向往，情有独钟，这些野菜野果是大自然馈赠给我们人类的最珍贵的礼物，纯天然无添加无污染，有些即便是有钱也买不到。
君哥说植物
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这野菜是入侵物种，4月正鲜嫩，长老了也能吃，煲汤甘甜又祛湿
不知道你们喜不喜欢吃野菜，现在可是吃野菜最好的时机。这个野菜的名字叫做刺苋菜，说起来现在也正是吃它的最好时机。
老陈畅谈三农
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食在广东—细数珠三角民间煲汤常用新鲜草药的搭配食用方法（一）
走进广东各地任何一间菜市场里，只要细心留意，你一定会发现有一些奇怪的摊位，通常是上了年纪的摊主，摊位上摆卖的是一些奇奇怪怪的“野草”!
半夏午茶
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每日学一味中药——银不换
别名九条牛、猪肠换、有毛粪箕笃、银锁匙、金线凤、毛篸箕笃。采收和储藏:四季均可采挖，净泥土，去粗皮，切段，晒干。
中医王振涛教授
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老人都在挖的“土人参”，虽浑身是刺，村里人却很珍惜，因为珍贵
今天笔者要分享的这种野草，它在农村实在是太普遍了，它虽浑身是刺，村里人却是极为珍惜，懂它的人见到就会挖回家，因为它的地下根茎极为珍贵，被老一辈人称为“土人参”。
营养师何海珍
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盛夏将至，8种广东人常煲汤的植物，你家山上可能也有，别错过了
导读:盛夏将至，8种广东人常煲汤的植物，你家山上可能也有，别错过了。在南方，要说会煲汤的人，那就非广州人莫属了，基本上每家都有一本煲汤的食谱，而且广东人煲汤取材也很讲究，很多食材都是来自身边的植物，其中牛大力就很受广东人喜爱。
三农小毛
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