做法步骤1、选用红心红薯最好哦，去皮洗干净晾干，切滚刀块备用。2、锅中热油，放入红薯块炸制，用筷子翻动均匀受热，根据红薯块的大小多少炸制7一10分钟左右，待呈金黄色关火捞出沥干备用。3、熬糖浆：将3大勺白糖放入半小碗开水中融化开。
小的时候非常喜欢拔丝红薯，外脆内软的口感、甜丝丝的口味让人赞不绝口，这个周末就来试试这道充满甜蜜感的菜吧。拔丝红薯。 图/IC photo食材准备：红薯、食用油、淀粉、白糖、白芝麻制作步骤：1. 红薯去皮洗净，切成大小近似的滚刀块；2.
主料地瓜 (适量)辅料冰糖 (适量)1、地瓜削皮切块。2、炸~油烧开后改成小火后放入地瓜~~地瓜容易上色~~火不要大了。3、炸成这样即可。4、适量水和冰糖~慢火先将冰糖烧化。5、冰糖溶化后开始起小泡~~慢慢变成大泡。6、糖液慢慢变稠~糖色也变深。7、气泡越来越小越来越密就OK了。
这个在深圳一般的潮汕排档或者粥店都可以点到，算中式甜点吗，哈哈材料：红薯一个配料：绵白糖4勺白芝麻步骤一、红薯去皮洗净切滚刀块步骤二、锅里下油，烧到5成热，把红薯放下去炸，中间不断翻动一下，然后可以用筷子戳一下看熟了没有步骤三、炸到表面金黄捞起，用滤网过掉油步骤四、开始炒糖，中小
材料:猪带皮五花肉、芽菜、泡辣椒、豆豉、盐、酱油、红酱油、糖色、熟菜油。炒锅置火上，放熟菜油烧至七成油温时，放入肉块炸至皮呈棕红色捞出，放入热汤中浸泡至皮回软，肉块冷后切成10厘米长、0.4厘米厚的片。
