立秋过后，从时节上已经算是进入秋天，一些夏末开始成熟的蔬菜大量上市了，茼蒿就是其中一种，茼蒿是菊科植物，清香扑鼻、翠绿可人，天气炎热的时候吃十分的爽口清新，很多人吃火锅的时候也喜欢点这种蔬菜，分享一种简单的家常做法，只需要搭配一些大蒜简单一炒，菜品做出来爽脆清香，家里不管大人孩子
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。茼蒿是生活中常见的蔬菜，味道清香，脆嫩爽口，不论是清炒还是直接涮，味道都特别鲜嫩。今天小易来分享蒜泥茼蒿的做法，做出来的茼蒿脆嫩不发黄，口感特别好，来看看吧！
#秋日生活打卡季#霜降过后，预示着冬季将要来临，“贴秋膘”占据了日常饮食习惯，大鱼大肉顿顿离不开，但也需要绿色食物来助消化。它就是“皇帝菜”——茼蒿。茼蒿：茼蒿是冬季养生的滋补食材，富含大量的胡萝卜、氨基酸、脂肪等，既有补充能量，又有促进消化、护肝养肝的作用。
嘿，朋友们，冬天来了，是不是觉得新鲜的蔬菜选择少了，大棚里的菜又总觉得少了点啥？别急，我这儿有个好东西，不仅自然生长，还特别适合这个季节吃，它就是——茼蒿！这菜啊，不仅口感独特，营养也是杠杠的，男女老少都适宜，被大家亲切地称为“夫妻菜”！为啥这么说呢？
四月开始气温逐渐升高，但气候特别干燥，经常会出现口渴、嗓子疼的现象，所以这个季节多吃点“润肺”的蔬菜，比如茼蒿，它是春天的应季菜，正所谓“应季而食”更鲜美，在古代被称为“皇帝菜”，只有皇帝才能吃到的菜。
