古人常说：“时光荏苒，岁月如梭”。“荏苒”一词在文人的笔墨中颇为常见，也被现代人常挂口中，却鲜有人知道它具体的含义。其实它指的是一种很有名的植物，同时也是中医颇为喜爱的一味草药——紫苏。紫苏，古称“荏”，又有红苏、香苏、赤苏等名，是唇形科的一年生草本植物。
紫苏也叫红苏、赤苏，具有特异的芳香，原产于我国，在我国种植应用有近2000年的历史，目前我国也是紫苏栽种面积最大、年出口量最大的国家。大家可能在南方部分地区的餐桌上，或者在北方吃烤肉时见到过这种蔬菜，但是你了解它的营养价值吗？
在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康与养生的生活方式。广东省中医院主任医师胡世云为大家介绍一种常见却能养生的植物——紫苏。胡世云介绍，紫苏自古以来便是中华传统医学中的瑰宝，别名又称赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏。它不仅具有独特的香气，还富含多种营养成分。
大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。伏天没食欲，遇它别手软，营养极高，开胃消食！一次做好放冰箱，随吃随取，很方便！老话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
今天想跟大家分享一种特殊香气的调味配菜，它就是紫苏，相信大家对这种植物并不陌生，能接受它的气味的，就会觉得它作为调味菜是很加分的，就像我们做田螺煲或者鸭脚煲的时候，加上一些紫苏，真的可香了，或者是用来煮鱼，它的去腥增香的效果就非常好。
