“油盐不进”是一个汉语成语，其本意是指烹饪过程中，油水和盐水浸不进食物，以此形容食物的坚硬与顽固。后来人们以此成语比喻那些听不进别人的意见，为人做事坚持自己的主观意愿，比较固执，不轻易改变自己决心的人。
