夜幕降临，位于浙江衢州柯城区荷四路两侧的行道树上，红彤彤的辣椒灯串起了浓浓的烟火气息，美食城独具特色的门头和布景成了盛宴的前奏。鲜辣、麻辣、香辣、干辣……700米的街巷，聚集了全国各地各个菜系的经典辣味，这座嗜辣的浙西小城，开出了“长三角第一辣街”。浙江人口味清淡一如温婉的江南？
都知道湖南人爱吃辣、四川人爱吃辣，其实浙江也有个地方的人爱吃辣。倘若地处钱塘江中上游的金衢盆地是一口热油巨锅，那么衢州人最想做的一定是抓满一把红彤彤的辣椒，遍撒锅中，任辣香翻滚流淌、恣意飞舞，宣示着这座至辣之城的天赋异禀和特立独行。
潮新闻 记者 孙一鹏 唐逸涵清淡的浙江人，在“辣消费”上动了心思。近年来，“辣文化”与“辣消费”深受消费者的青睐。根据《2024年度辣消费大数据分析报告》，截至今年一季度，我国餐饮市场中的辣味菜品已从2019年的18.3万道，增长至24.6万道。
中新社浙江衢州5月4日电 题：“辣”小吃带“热”人气 浙西小城“味蕾游”受追捧作者 奚金燕 蓝伊旎浙江省衢州市龙游县地处浙江西部，这个看似不起眼的江南小县城却有着最“火辣”的食物。“五一”假期来临，“热辣鲜香”的小吃让这座小城的人气“热辣滚烫”。
#头条创作挑战赛#“一方水土养一方人”，中国很大，不仅是南北饮食存在较大的差异，就连同一个省份之间，不同的城市也存在很大的饮食差异。有的地方人们爱吃辣，就连炒青菜都要放辣椒进去；而有的地方人们看到辣椒就头疼，更别说吃了。
谁说浙江人不能吃辣?平日里，这座小城隐身在江浙沪一众或浓油赤酱、或清淡平和的菜肴之中，深藏不露。然而一旦你坐上衢州人的餐桌，就如同“六大派围攻光明顶”，简直是化身张无忌和江湖上各门各派吃辣大省一一过招:
