从广州回汕头,在高速公路汕尾的服务区休息。无意中见到曾经熟悉的猪油糖,真有点久别重逢的喜悦和冲动。还是三十多年前的旧模样,一颗颗四方形的绵软的糖块用有些透明的油纸包裹着,一副油腻腻的样子。父亲有段时间被派到海陆丰工作,所以,小时候能吃到猪油糖。
来源:【嘉兴日报-嘉兴在线】拆开油纸,小心地撮起一块,一拉,麦芽糖粘着黑麻粉,抽丝剥茧一般,由外而内层层拽起。断了,送入嘴里。麻粉入口即化,细腻如丝绒般的质地,稍微一抿,尽数化为甜汁滑向喉部。黑芝麻的浓香裹挟着猪油的香味,两者相融又丝丝缕缕地分开,在鼻腔里攻城略地,一处都不放过。
童年的回忆是最美的,特别是食物的回忆,有些食物虽然长大后很少吃到也没有记忆中的味道了,可是那种味道会一直留在心里相信我们潮汕的孩子的小时候都吃过的,瓜册、束砂、米筒、果味粘花“罗钉”......风吹饼因极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”。
小时候吃过“特难吃”的5种糖,春节买糖时,你还会选择它们吗?春节的脚步越来越近了,除了要准备各种吃喝的东西之外,还有一种年货是必不可少的,那就是糖果!在咱们华夏民族,每逢喜事就少不了糖果,毕竟糖果吃在嘴里,甜在心里!