导语:扇贝丁一炸就老，多数人做错了，海边人教你正确做法，鲜嫩又美味。昨天老妈过85岁生日，姐姐到我们龙口的港栾码头扇贝丁加工厂，批发了20斤扇贝丁，正是扇贝丁大量上市的季节，大姐每年都会给妈妈买上20斤，在扇贝丁加工厂里，我请教了海边老渔民炸扇贝丁的小技巧，今天毫不保留地分享给大家，保证外焦里嫩，鲜香美味，比吃炸虾蛋好吃又实惠，让你吃一次念念不忘。
冷冻扇贝肉,就是要这么烹调,香甜与鲜品并驾齐驱你还在为买冷冻扇贝肉与新鲜扇贝的选择困难症吗?婆婆妈妈的时代里,总觉得冷冻过的食材不如新鲜的好,其实科技进步了,冷冻食材的误区与陈见,也该改一改。网上介绍捕捞后低温速冻的条件已十分成熟,选对有信用的厂家,可以大胆使用。
中国有很多“外姓”蔬菜，比如黄瓜，胡萝卜，蚕豆，大蒜，香菜等等都是来自于古“西域”，都是由张骞出使西域后打开了中外交流的大门而传播到中国的，起初它们都姓“胡”，比如黄瓜叫做胡瓜，种种原因后都随了国人的叫法。
