蒸鱼豉油是一种调配酱油，它是在生抽的制作过程中，添加了甜味剂和增鲜剂等原料加工而成的调味品。蒸鱼豉油的主要用途是在制作清蒸和白灼海鲜类菜肴时使用，能起到很好的提味增鲜的作用，也有在白灼青菜和制作红烧类菜肴时使用。那么，我们在制作菜肴的时候，蒸鱼豉油是先放还是后放呢？
近日，广东省市场监督管理局发布了关于22批次食品不合格情况的通告（2024年第2期）。其中，汕头市龙湖区川粤香料麻辣行销售的标称深圳市百家味食品有限公司生产的鹰嘴豆蒸鱼豉油（酿造酱油）（410毫升/瓶、百家鲜+图形、2022-06-25），全氮（以氮计）检验值为0.
生抽，老抽，酱油，味极鲜和蚝油，到底有什么区别？生抽，老抽，海鲜，酱油，以及蒸鱼豉油、蚝油这几种常见的厨房调味品。相信很多人都傻傻分不清楚，他们的区别很大，就详细分享一下这几种酱油的区别以及具体用法。有哪些区别呢？
蒸鱼豉油，也属于酱油的一种，一般用来蒸鱼，调制海鲜，也可以用来制作凉拌菜，炒菜，而有一些人可能并不认识蒸鱼豉油到底是什么，蒸鱼豉油到底是什么东西，以及在制作菜品的时候，怎样使用蒸鱼豉油才能够让口感更加美好。
大家好，为什么现在很多人都不吃蚝油了，究竟蚝油有什么不妥呢？听说吃多了会致癌？今天我就给大家分享一下其中的小知识。如今随着我国食品安全技术的不断发展，越来越多的调味品出现于市面上，让人挑选不过来，一去超市中调味品区，满满的都是一大排调味品。
即便是小区里的副食店，货架上销售的各种酱油也有十多种，如果是大型的超市，那就是一整面货架，全都是各种品牌各种类型的酱油，当然，超市还有做特价促销的堆码，在消费者经过的走道上也是各种价格便宜的生抽、老抽;
在父辈们的小时候，常有的美差就是被喊去打酱油：拿着几毛钱零拷瓶酱油回家，多出来的钱则自己用来买糖、棒冰等零嘴啦……图片源于网络 那现在大家真的会打酱油吗？如今一走进超市，各种品类的酱油琳琅满目，光是看就让人倍感压力，更别说要挑瓶带回家呢！
