，是站在疫情风暴最前线的坚定人物，他用善良和仁慈守护着亿万人民的生命和健康，是中国最温暖的标志。素食对于现代人来说并不是一个时髦的概念，而是中华民族几千年来传承下来的一种养生之道，我们的先贤们提倡“五谷为养，水果为助，五菜为辅”。
土豆去皮洗净，用擦板擦成薄片，放入淡盐水中浸泡并淘洗掉多余的淀粉，再重新放入清水中，加点可食用明矾浸泡片刻，再捞出控掉多余水分，拍上一层薄薄的脆炸粉，下入三四成热的油锅中，慢慢炸至酥脆，迅速捞出，稍微凉一下更脆，撒上麻辣鲜即可装盘。
秋天，宁可不吃肉，也要吃这5道素菜，不放肉也很鲜，养生强体质。入秋以来，随着气温转凉，这个时候很多人在饮食上都开始养生贴秋膘了，平时各种大鱼大肉肯定没少吃，再过度贴秋膘容易导致营养过剩，身材肥胖，给肠胃增加负担。
大家好，这里是小慧今天说美食，距离春节的脚步越来越近了，春节是我们每年农历的正月初一，春节也是中国一个很重要的节日，辞旧迎新，寄托着新的一年的到来人们对美好生活的期盼，春节的节日气氛很浓厚，这天孩子们会穿新衣，除夕晚上家人坐在一起，吃年夜饭，看春节联欢晚会，到了十二点，还有放鞭炮的习俗，寓意着赶走一年的不顺，迎来全新的一年。
