我们经常假设咖啡因只存在于咖啡中，这是不正确的，就好比我们所蛋白质只存在于蛋白中一样。事实上，咖啡因不仅有多种类型，而且它们都来自不同的来源，咖啡因存在于您可能不知道的各种食品、饮料和非食用产品中。在这篇内容丰富的简短文章中，我们将更深入地了解咖啡因的来源。
咖啡因（caffeine）是一种温和的中枢神经兴奋剂。含有咖啡因成分的咖啡、茶以及软饮料、能量饮料在全世界畅销，咖啡因也因此成为世界上最普遍被使用的精神药品。那么，其从何而来？咖啡因，化学名1,3,7-三甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮，属于黄嘌呤生物碱。
人类早在史前就会利用植物所含的特殊成分来提神，但一直到1819年，25岁的德国年轻化学家隆格才从咖啡豆分离出提神的兴奋物“咖啡因”，揭开咖啡驱赶瞌睡虫的千古之谜。而此发现的契机，竟源自他与德国大诗人歌德的一面之缘。
多少咖啡因算太多？图源：REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC撰文：Daryl Austin北美一家面包咖啡餐饮连锁店现在正面临两起过失致死诉讼。死者的家庭成员称，他们的至亲在饮用含大量咖啡因的饮料后死亡。该争论中的饮料是一款含咖啡因的加糖柠檬汁。
关于咖啡的17个“秘密”，你知道几个呢？快和红酒百科全书一起来围观吧！1、像许多伟大的发现一样，咖啡的神奇力量也是首先在羊的身上被发现的。据说，埃塞俄比亚的牧羊人第一次意识到咖啡因效果时是因为他们发现自己的山羊在吃了咖啡浆果之后手舞足蹈。
地球是一个奇迹科技 | 全球多少咖啡因算太多？| REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC越来越多的中国人开始喝咖啡，但请注意过量摄入咖啡因会对你的健康产生重要影响，尤其是一些有特定健康问题的人。北美一家面包咖啡餐饮连锁店现在正面临两起过失致死诉讼。
One More Cup Of Coffee 鲍勃 · 迪伦 演唱。One more cup of coffee for the road，One more cup of coffee 'fore I go。Kaldi不知道是什么原因造成了羊的怪异行为。
