进入八月，这几天持续升温，温度直逼40摄氏度，每天都生活在“蒸笼”中，人体消耗大，都感到很疲惫，胃口也变得特别差了，不想吃东西，但是炎热天气人体代谢旺盛，会消耗大量的营养，因此一定要注意给身体提供足够的营养来抵抗暑热，尤其是老人、孩子，以便平安度过苦夏。
茄子口感绵软 ，入口即化，能煎能炸可酱烧，易入味，营养丰富，同时作为一个一年四季都可以买到的蔬菜，茄子就成了大家餐桌上必不可少的一道风景。今天就推荐几道茄子，省油又入味儿，口感绵软，入口即化，让你多吃几碗饭!
或许是以前也没有接触到圆茄子，家里都是长茄子的天下，对它的吃法有些陌生，直到有一天吃到了老北京做法的熬茄子，后来还自己试着做了两次，才渐渐地改变了我的认知，原来圆茄子也可以做得这么好吃，要是以前可是不屑一顾的。
茄子是很受欢迎的食材，现在价格比较划算，猪肉的价格上涨了，用俩圆茄子和肉馅做美味的茄丁卤，可拌饭，可拌面，还可以加上自己喜欢的配菜，比如香菇，青椒，看着让人食欲大增，做一次够一家人吃两顿，孩子放假在家超喜欢吃呢。
大家好，我是慧慧，茄子别光炒着吃了，今天和大家分享一个创意好吃做法，出锅全家抢着吃，下面来看一下是怎么做的吧准备一个圆茄子，不用削皮，茄子皮中花青素的含量很高， 具有很强的抗氧化性，食用后可帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老。
