大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常美食，和你一起交流和学习，天热适合吃饭简单，又实惠，今天这道美食，既简单，又好吃，记得小时候在农村，夏天，中午家里做的饭，永远都是捞面条，不是西辣蛋面条，就是蒜汁捞面条，不过，那个时候，吃什么都是香的，而且都是端着碗在家门口，扎堆吃饭，真是太热闹了，下面一起分享吧，
（一）1989年8月，我升入偃师二高，学校就在缑氏镇上，离我家约三公里左右。那时，我不会踩单车，上学放学多是步行，偶尔家长接送一下，好在每周才来回一两趟。学生食堂条件有限，仅提供饭菜，没有餐厅。我们买好饭菜，大多都是在户外找片空地，蹲着吃，碗直接放在地上。
写在前面马上夏天了，适合夏天吃的主食你知道有哪些呢？除了凉皮还有另外一种“凉面”——捞面条，也是地道的河南美食。捞面条在我们这里也叫“蒜苗条”。因为吃它的时候是一定要配上“蒜汁儿”，过水的凉面浇上简单的蒜汁儿，就很香。蒜面条用宽挂面煮出来的不好吃，须用手擀面擀出来的才劲道好吃。
面条作为一种主食，南方人喜欢早上吃，北方人喜欢中午吃。汤面、拌面、捞面、蒸面、炒面，做法各不相同，夏天天气热，汤面就被打入了冷宫，但是接替它的新宠就是:拌面和捞面两大巨头，北方人喜欢捞面，南方人喜欢拌面，而面条爱好者呢，啥都不挑，最爱吃面条，妥妥的“面霸”。
