好茶大搜罗，带你看茶界！隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄？其实总结下，要想盖碗泡茶不烫手，从3点入手：选具、注水、手法 ！新人选盖碗 这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。
前几天，有位新手壶友找到我，问道：“师傅，听说正宗的紫砂壶，泡茶都不会烫手，你这的壶泡茶会烫手吗？”咋一听这个问题，只感觉一阵无语，竟不知如何回答。直到昨天，又有壶友问了相似的问题。仔细想想，可能此问题具有一定的代表性，同样将当时的回答整理如下，供大家参考借鉴。
有一次，朋友给我们泡茶，他说，他妻子也喜欢喝茶，但是不愿意泡茶，细问，原来是泡茶时经常被盖碗烫手，后来就不用盖碗，甚至不怎么泡茶了。魔严觉得有些可惜，决定帮“盖碗君”说几句，也算是给新茶友科普一下。首先，我们了解一下盖碗君的前世今生吧。
这两天正是春茶上市的好时候，很多茶友开始悠哉悠哉的泡茶品鉴了。但是，有位潮汕的博主分享了自己的泡茶工艺，网友看后直接懵圈了！只见该博主非常酷炫的秀了一把泡茶工艺。把泡茶过程的每一个步骤对应的名字都标记出来。看上去非常熟练，非常高级，感觉他非常懂茶文化。
安溪茶乡的小朋友从小就在茶园玩耍在茶香中长大从小就爱茶小时候小跟班随妈妈上山采茶小大人的模样采茶其实真的很辛苦哦看看妈妈辛苦得汗流浃背心想：将来长大了我要像姐姐一样帮妈妈采茶、挑茶梗……我还要做饭送来给妈妈吃泡茶最是有趣会有点烫手我要很注意哦然后，像爷爷一样眯着眼睛，呡口茶而后，
