近日，有自媒体称“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电保护部门咨询：到底蛇能不能吃？对此，广州市林业和园林局在官方微信公众号回应：蛇类是不可以食用的！切勿以身试法！
声明:本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，辛苦各位看官支持，文未已标注文献来源，请知悉。你见过一个吃蛇的人居然能变成蛇人吗？很多人都说根本就不可能，除非是神话故事，现实当中哪有这种事！而且身上还能长出鳞片，这简直让人感到匪夷所思！
过去我国部分地区有吃蛇的习惯，作为游离于自然环境食物链的人类，总想找各种方法满足自己的口舌之欲，蛇这种很多人看到都会不自觉起鸡皮疙瘩的动物，也成了人们餐桌上的食物。但是随着时代的发展，售卖蛇作为食物，在我国慢慢行不通了。蛇类是不可以食用的！
近期，有市民举报上海长宁区一商家非法销售蛇类，市场监管部门深夜突击检查，在厨房阁楼隐蔽角落查获65条活蛇，包括眼镜蛇、王锦蛇等。当事人涉嫌构成刑事犯罪，市场监管部门已将案件线索移送至公安部门处理。商家售卖蛇肉该担何责？食客吃蛇肉违法吗？
秋风起，蛇羹香，对于许多老广来说，这本是味蕾苏醒的信号，是餐桌上不可或缺的美味，2023年10月1日，广州市林业和园林局的一纸公告，却让这道传统美味蒙上了一层阴影，公告明确表示，蛇类，不论野生还是养殖，均不可食用，消息一出，舆论哗然，这传承千年的饮食习惯难道就此要画上句号?
近日，有自媒体谣传“自3月1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电保护部门咨询：到底蛇能不能吃？广州市林业和园林局明确表示，蛇类是不可以食用的。
有句俗语叫做“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，足以可见人类对蛇的畏惧，人类怕蛇好似是刻在骨子里的一样，不但不能看，甚至连提都不想提。可是在我国的广东，却沿袭了上千年的吃蛇传统，千姿百态的全蛇宴，愣是被玩出花样来。
2025，农历乙巳年，生肖蛇年。明代医药学家李时珍对“蛇”作的字面解释就是：“蛇字，古文象其宛转有盘曲之形。”在十二生肖中，蛇排行第六，与十二地支中的“巳”相配。巳为十二地支的第六位，也表示“十二生肖中的‘蛇’”。东汉经学家、文字学家许慎《说文解字》记载：“巳，巳也。
来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 李成辉 通讯员 吴珊姣近日，有自媒体传“可以吃蛇了”，也有一些商家打着“辣条”名义推介蛇肉菜肴，引起不少市民的关注，纷纷致电有关部门咨询：现在到底能不能吃蛇？对此，长沙市林业局回应：蛇类是不可以食用的！切勿以身试法！
