准备食材，鸡胸肉2块，香辣，2个，葱蒜，香芹，香菜，姜。起锅烧水，鸡胸肉放进来，加入料酒，姜片，煮15分钟左右，也就熟了，然后捞出清洗一下，手撕成丝，放入盆中，3、芹菜也用热水煮熟后捞出倒入鸡胸肉丝盆里，3、准备一个小碗，放入葱蒜，小米辣，浇上热油，然后加入盐，香醋，醋可以多加一些，白糖，鸡精，红油，生抽，搅拌均匀，4、调好的汤汁倒入鸡胸肉丝上，撒上香菜，搅拌均匀，就可以装盘开吃了，
