自制芝麻汤圆，皮薄馅多，超美味，利用红麹粉染色做成造型汤圆，兔年吃，美味又讨喜~塑胶袋放入黑芝麻粉、糖、奶油，直接搓揉均匀，芝麻内馅成团后放入冷藏30分钟，冷藏完毕的芝麻馅分割成16份，整形成水滴型或圆球，放回冷藏保存。
3粒黑芝麻馅汤圆等于半碗饭！元宵将至，对吃汤圆这件事，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚认为，从健康膳食的角度上看，每次吃汤圆不宜超过6-8粒，在早餐或上午吃更好，可同时搭配蔬菜和苹果、橙等水果，不仅更美味，而且营养更均衡。
