导语:炸馒头片，裹蛋液还是蘸清水都错了!第三步:切好馒头片儿之后，我们确实需要沾上一点东西，但不是清水，也不是鸡蛋液，首先，我们用水就是不太对的，因为油和水一起是会溅油的，而用鸡蛋液的口感是可以的，但我们吃到的馒头片儿会非常的油腻，吃起来也是油腻腻的。
炸馒头片时，蘸清水还是蛋液？教你一妙招，金黄酥脆、好吃不吸油北方人喜欢吃面食，所以在北方人家的餐桌上总能见到各种各样的面食。北方的冬天气温低，但室内有暖气，可以给发面提供良好的环境，所以在这个季节，发面类的面食格外受人们欢迎。
而馒头，可能是大家备得最多的一种面食品，它的价格，最便宜，也易于存放，而且还可以用来炸馒头片吃，口感特别的爽，最可口，好吃又不油腻，所以，大部分的朋友们都会自己在家里边儿准备一些馒头，用来炸馒头片儿吃，馒头片的口感酥酥脆脆的，不管是老人还是小孩儿都应该是非常喜欢吃的。
根据了解，在北方人的餐桌上，我们经常会看到一个东西，那边是炸馒头片，因为北方人的主食就是各种各样的面食，米饭对于他们来说很少。而不管是有多爱吃面食，如果说一年四季都在吃同一种形式的面食的话，那么难免还是会有些腻的。
炸馒头片，有人沾清水，有人裹蛋液，都不对，难怪馒头吸油不酥脆馒头是北方人特别爱吃的一种面食，毫不夸张地讲，北方人餐餐都离不开馒头，喝粥的时候要吃馒头，吃面条的时候要吃馒头，吃米饭的时候还要吃馒头，如果哪顿饭不吃口馒头，总有吃不饱的感觉，估计很多朋友都跟我有一样的想法吧？
馒头一直是北方人的主食，没有之一，在吃了多少年馒头之后，也慢慢延伸了玉米面馒头，黑米面馒头，花糕，花卷等等，刚蒸出来暄又软，不用吃菜也能吃一大个，满满的麦香味，馒头的吃法也是多种多样，炸馒头片就是其中最常见的一种，但是想把馒头片炸的又香又不吸油，也很不容易，今天就来分享一个又香又不吸油炸馒头片的做法。
炸馒头片分类：馒头 作者：优雅小姐 创建时间：2013-08-15 18:38:56 描述：早餐还是以碳水化合物为主食比较好，能够保证一上午的工作力。这炸馒头片在我上学的时候妈妈经常做给我吃，金灿灿的馒头片吃在嘴里香香甜甜的，一上午都有好心情。
多年前，我喜欢吃油炸火腿肠、喜欢吃烧烤、喜欢吃煎饺锅贴，所以特别喜欢夏天，因为夏天出门吃宵夜是那样的无拘无束，在梧桐树下坐着，吃上几串羊肉串、来二两煎饺、再来一瓶冰的碳酸饮料，啊，想想都觉得舒服、惬意。
