今年5月12日—18日是第十届全民营养周，5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日。5月13日晚，湖南2024全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式在长沙拉开帷幕。 近年来，湖南人的营养膳食情况整体有改进，但重盐重油的问题仍存在，奶茶等饮料摄入迅速增加也要引起重视。
湘菜，顾名思义，也就是湖南风味的菜，因为“湘”就是湖南的简称嘛。湘菜属于我国根正苗红的八大传统菜系之一，之所以声名远扬，这是因为湖南自古以来在我国就有着“玉米之乡”的美称，人杰地灵、地大物博、物产丰富，为湘菜奠定了得天独厚的人文地理天然优势。
湖南在近代历史上出了很多名人，湖南人给人总的印象是“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”，在中国，有一个说法，“湖南人是南方的北方人，山西人是北方的南方人”，什么意思，就是湖南虽然地处南方，但湖南人很有北方人的特点，有血性，为人豪爽，仗义，处事果断，不拖泥带水，路见不平一声吼，风风火火闯九州。
平时吃火锅的时候我们喜欢吃各种丸子，在湖南邵阳，猪血丸子是当地人最喜欢的美食，很多人一听是猪血制成的，就已经把它列在了黑名单中，猪血并不是很多人都能接受，虽然它的营养价值不能忽视，不过也有不能忽略的腥味。
纪录片《早餐中国》的海报上写到，“难就难吧，吃了早餐再说，今天要加一颗蛋”。早餐是一个城市烟火气的开始，也承担着安抚空置了一整晚的胃的重任。不管昨晚加班到凌晨几点，早上的一碗热粥、一根油条就能让你满血复活，感叹人间又值得。中国的早餐种类如此之多，但其实很多人都没有吃对。
中青报·中青网记者 杜园春这个龙年春节，大家过得热闹、喜庆又温馨。开工返程，行囊中“家乡的味道”是全国“标配”，不仅满载着妈妈的爱，还有对家人和家乡深深的思念。家乡美食在你心中有着怎样的地位？你希望家乡美食能够名扬四海吗？日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.
编者按:“能吃辣椒，敢为人先，会打仗，会读书”，一部湖南辣椒饮食史，就是一部湖南人的性格成型史。2022年是实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要一年，“端稳中国粮、做优做香湖南饭”，湖南将贯穿从农业“生产端”到“消费端”的全链条，致力推广一批地方优势产业，打响一批区域特色品牌，推出一桌丰盛的“湖南饭”，催动社会消费热情同时，提振湖南农业经济发展新活力。
