正在准备年夜饭的你发现没有，就算在过去物质不是很丰富的时候，南方人的年夜饭餐桌上都会出现鸡肉，雷打不动应验了那句民间老话，无鸡不成宴，其实南方人不仅是过年会吃鸡，什么传统的节日，重要的节假日，亲朋之间聚餐，那都是必然吃鸡肉也许你会觉得这也太无聊了，没什么新花样但凡都大餐都吃鸡，如果你也只这样想，那今天的这道菜足以让你的年夜饭菜单，加上这道菜。
除夕夜，珠海市耿先生家丰盛的年夜饭。烤乳猪格外显眼。南都拍客 耿金鑫 摄除夕夜，团圆夜，也是“辞旧迎新”的日子。全家人围坐在一起吃团圆饭是必不可少的环节。年夜饭是看得见的年味儿。食在广东，在这个阖家团圆的喜庆节日里，广东人的年夜饭餐桌上又会出现哪些经典的菜式呢？
春节已经到来，朋友们都在朋友圈晒初一晚餐，新年第一天的晚餐当然非常重要，人们一年到头图的，就是和家人在一起团圆的温馨和美满，所以这顿晚餐不同反响，家家都精心准备，把家人最喜欢的，最好吃的、自己最拿手的菜都准备好，一家子吃一顿团圆饭，热热闹闹、开开心心、喜气洋洋，欢声笑语。
大年三十晚，各地网友都晒出了年夜饭，每一道年夜饭，都体现着家乡的特色。潮汕人年夜饭上必备的甜品“芋泥白果”，就是用芋头和白果做成的甜品，年夜饭必备甜品，在潮汕还有一种说法“心急吃不了热芋泥”，因为这看起来没有热气的芋泥，其实吃起来是很烫嘴的，所以心急的人吃不了的。
一家人团聚一堂，吃个年夜饭，畅聊过往，就能抚慰人们一年拼搏劳累的心。在1月19日腊月二十八的晚上，快手美食推出百城百味年夜饭直播，邀请了快手南方菜系代表厨师@中国烹饪大师郝振江和鲁菜菜系厨师@爷俩儿好菜的“徒弟”刘强厨师，在@快手美食直播间为老铁们筹备了一桌南北荟萃的新春年夜饭，@新华社快手账号进行的全程转播。
