身着传统服饰的本地居民在制作酱料。新华网发（贺耀龙摄）新华网巴塞罗那2月1日电(记者 周喆)位于西班牙加泰罗尼亚地区的小城巴尔斯（Valls）1月31日举办了第35届“烤大葱节”。据主办方介绍，当天的参与者有近4万人，这些饕餮客们吃掉了约10万颗大葱。
若问沈阳这几天什么涨幅最高？不是大蒜涨价，也不是猪肉涨价，而是大葱涨幅高达八倍之多，令人瞠目结舌，以前大葱不到一块钱一斤，现在八块钱/斤，大家戏称大葱为向钱“葱”，东北人喜欢吃大葱蘸大酱，美味的蔬菜加上大酱独特的香味，这是一种饮食习惯，面对超级贵的大葱我们还能愉快吃蘸酱菜了吗？
在城里，葱只不过是葱花，佐料。在农村大葱是饭桌上的主菜，甚至当零食和水果。农村人从事体力劳动后，普通炒食的菜比较淡，难下饭，为了保持体力，只能找一些刺激性的蔬菜来调节胃口。大葱蘸酱配煎饼或者馒头，略微带辛辣味道，能下饭。又不会像大蒜一样味道十分冲。
原题：古人如何让食物变得“有滋有味”？本文作者 倪方六上一篇文章，说了古代中国海上力量如何强大，这一篇轻松点，聊聊有关美食的历史。天气一转冷，人们食欲顿增。面对各种各样的美食，即使有减肥目标者也会动胃口，可以说中国菜是世界味道最好的菜肴之一。
